Cette formation s’adresse aux porteurs de projet, commerçants et responsables de rayon vrac. Elle a été construite pour répondre aux spécificités de la vente en vrac suivant les principes de la méthode HACCP en proposant notamment des procédures adaptées (protocoles et instructions de travail) basés sur les principes de cette méthode.
Avec pass avant 21h00 : au choix (entrée gratuite ou 15 euros avec 1 assiette hamburger complete + 1 boisson) sinon à partir de 10 euros + 1 conso - Avec pass avant 21h00 : au choix (entrée gratuite ou 15 euros avec 1 assiette hamburger complete + 1 boiss
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